高热量食物易诱发大肠癌

类别: 癌症肿瘤

大肠癌是一种与生活方式密切相关的疾病,其中饮食因素起着重要作用。一项调查研究发现,牛肉等红肉食品的销量越高,大肠癌的发病率就越高。红肉意味着过多的脂肪和动物蛋白,这与肠道细菌和胆汁盐有关。相互作用会导致致癌物。

大肠癌的发生与高热量、饱和脂肪酸、动物蛋白和低纤维的饮食密切相关。少吃纤维素,肠蠕动变慢,会导致粪便排出量减少,导致肠道内致癌物浓度高。一旦作用时间延长,粘膜就容易发生癌变。随着巧克力、甜点、可乐、烧烤等食品越来越融入人们的生活,肥胖人群也在不断扩大。事实上,结直肠癌也是一种肥胖症候群。

大米和意大利面等原始主食现在经过深度加工,去除粗糙并保留精华。许多青少年不喜欢吃蔬菜等高纤维食物。其实粗粮和蔬菜水果的作用主要是帮助大便成型,防止毒素在体内堆积。减少患癌症的机会。

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